Qu est ce que les allergies alimentaires

Allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui se produit après avoir mangé certains aliments. Même une petite quantité de la nourriture qui causent l’allergie peut déclencher des signes et des symptômes tels que des problèmes digestifs, de l’urticaire ou de voies respiratoires sont gonflées.

Il ya huit aliments qui causent plus de 90% des allergies alimentaires – lait, les œufs, les arachides, le blé, le soja et les noix (comme les noix, les pacanes et amandes). Chez certaines personnes, une allergie alimentaire peut provoquer des symptômes graves, voire une réaction mortelle connue sous le nom d’anaphylaxie.

Il est facile d’éviter une allergie alimentaire à une réaction beaucoup plus commune qu’on appelle le intolérance alimentaire. L’intolérance alimentaire est une condition moins graves qui n’implique pas le système immunitaire.

Demandez à votre médecin afin de déterminer quels aliments vous devez éviter. Toutefois, il est important que vous maintenez une nutritifs sains. Demandez à votre médecin de vous recommander les aliments qui vous fournira les éléments nutritifs nécessaires. Vous devez également être conscients des ingrédients dans les aliments transformés. Assurez-vous de lire les étiquettes. Une diététiste peut vous aider à apprendre à lire les étiquettes des aliments pour découvrir les sources cachées des allergènes alimentaires.

Si vous êtes sujet à des réactions allergiques, demandez à votre médecin de vous prescrire une trousse d’injection d’épinéphrine et l’emporter avec vous en tout temps. Il est extrêmement important pour les gens qui ont des allergies alimentaires vrai pour les identifier et de prévenir les réactions allergiques à la nourriture, car ces réactions peuvent causer des maladies dévastatrices et peuvent être fatales.

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