Les symptomes de l allergie alimentaire

Une allergie alimentaire est une réaction par le système immunitaire de l’organisme à une protéine dans un aliment. Les protéines alimentaires qui provoque une réaction allergique est appelée un allergène. Quand une personne souffrant d’une allergie alimentaire mange l’aliment contenant l’allergène, une chaîne de réactions chimiques peut être déclenchée, provoquant une inflammation et une irritation de la peau, digestif et respiratoire.

Les symptômes courants de l’allergie alimentaire impliquent souvent la peau et des réactions telles que des éruptions cutanées, urticaire et l’eczéma. En outre, les symptômes peuvent impliquer l’intestin et peuvent inclure la diarrhée, des vomissements, des nausées, une indigestion et des crampes d’estomac. Une liste plus complète des symptômes est la suivante, y compris des crampes abdominales, choc anaphylactique, constipation, dépression, difficulté à se concentrer ou à dormir, les troubles émotifs, l’eczéma, fatigue, de l’urticaire, de l’irritabilité, des démangeaisons, des migraines, l’énurésie nocturne, une éruption rouge autour de la bouche , rougeur ou gonflement de la peau, rigidité, douleurs à l’estomac, gonflement des articulations, gonflement des lèvres et le visage, et des vomissements.

Le traitement de l’allergie alimentaire réside dans l’évitement. Si un aliment provoque une certaine, la réaction immédiate sévère (comme les arachides provoquant une réaction d’asthme sévère), ils devraient être définitivement retirés de l’alimentation.

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